Wednesday, January 28, 2015

Resep Bakwan Sayuran


Bakwan sayuran atau yang juga dikenal dengan nama bala-bala adalah salah satu jenis gorengan yang paling disukai. Gorengan yang satu ini adalah menu wajib para penjual gorengan. Bahan dasar yang digunakan dalam gorengan ini adalah campuran beragam sayuran yang ciampur menjadi satu dengan tepung terigu. Membuat gorengan ini sangatlah mudah, simak resep bakwan sayuran ini jika anda ingin mengetahuinya.
Bahan:
75 g tepung terigu
50 g tauge, cuci bersih
50 g kol cincang
1 batang wirtel, potong korek api
2 batang daun bawang cincang
2 siung bawang putih halus
50 ml air bersih
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
  • Campurkan tepung terigu, air, bawang putih, garam dan merica dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
  • masukkan semua sayuran ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
  • Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng bakwan dengan ukuran sesuai selera hingga matang.
  • Angkat, tiriskan, lalu sajikan.
Bakwan ini nikmat sekali disantap selagi hangat dan dimakan bersama dengan sambal kacang atau cabai rawit. Sekian resep bakwan dari kami. Terima kasih.

Resep Cilok Bandung

Cilok adalah makanan yang berasal dari Bandung. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok yang berarti sagu yang ditusuk. Hidangan ini memang terbuat dari bahan utama berupa sagu dan biasanya disajikan dengan cara ditusuk, itulah mengapa cilok diberi nama demikian. Cilok biasanya dijual oleh penjual jajanan di sekolah-sekolah di jawa barat. Namun seiring perkembangan zaman, sekarang cilok pun dapat dengan mudah ditemukan di kota-kota besar seperti Jakarta. Tapi jika anda mau, sebenarnya membuat cilok itu sangat mudah sekali. Simak resep cilok bandung ini untuk mengetahui caranya.


Bahan:
200 g tepung terigu
2 sdm tepung sagu
2 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang halus
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan seluruh bahan dalam wadah, lalu aduk dan uleni hingga kalis.
  2. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
  3. Bentuk adonana menjadi bundar dan masukkan ke dalam air mendidih.
  4. Rebus cilok hingga matang.
  5. Cilok siap disajikan.
Biasanya cilok disantap dengan saus kacang yang pedas seperti yang ada di situs dapurasik.com ini. Dalam resep tersebut tertera resep cilok bersama dengan saus kacang yang memiliki rasa gurih khas kacang dan pedas dari cabai rawit. Rasanya sungguh menggugah selera. Demikian resep cilok bandung yang dapat kami bagikan kepada anda. Terima kasih.

Tuesday, January 27, 2015

Resep Goreng Nangka Lezat

Nangka adalah nama dari sebuah buah yang sangat manis. Selain manis buah ini juga beraroma sangat harum. Sayang sekali, butuh banyak perjuangan untuk mengeluarkan buah nangka dari kulitnya yang sangat tebal dan lengket karena getahnya. Selain dimakan langsung, buah ini juga dapat diolah menjadi berbagai masakan. Biasanya buah ini menjadi campuran kolak atau saus gula merah dari es cendol. Tapi buah ini juga bisa dijadikan gorengan yang lezat. Dengan digoreng dengan balutan tepung terigu, nangka akan berubah menjadi lebih lunak dan juga lebih manis. Anda tidak percaya? simak resep goreng nangka lezat ini dan buktikan sendiri.


Bahan:
Nangka
tepung terigu
air
gula pasir
sedikit garam

Cara membuat:

  1. Suir atau potong buah nangka menjadi potong kecil.
  2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk hingga rata dan halus sehingga tidak ada terigu yang menggumpal.
  3. Masukkan suiran nagka ke dalam adonan dan aduk hinga rata.
  4. Panaskan minyak, lalu goreng nangka hingga berwarna keemasan.
  5. Goreng nangka siap disajikan.
Nangka yang sudah diolah ini rasanya akan bertambah manis dan teksturnya juga akan menjadi semakin lembut. Nikmat sekali untuk dijadikan cemilan. Demikian resep goreng nagka ini. Selamat mencoba.